유전자를 바꾸는 식단 :인류 본래의 음식은 무엇인가
유전자 를 바꾸는 식단 : 인류 본래 의 음식 은 무엇 인가 = Deep nutrition : why your genes need traditional food | Yujŏnja rŭl pakkunŭn siktan : illyu pollae ŭi ŭmsik ŭn muŏt in'ga = Deep nutrition : why your genes need traditional food
지은이: 캐서린 섀너핸, 옮긴이: 박중환
세이버스 · 1 Jan 2024
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책 소개 · About
혼란스러운 시기다. 음식에 대한 정보가 홍수처럼 쏟아지고 있다. 어떤 정보가 정말 유익한지 판단하기 쉽지 않다. 좋은 식단은 과연 무엇일까? 특별한 음식은 무엇일까? 저자는 이 책을 통해 ‘뿌리 깊은 영양', 즉 수천 년 동안 전수되어 온 ‘영양의 지혜’를 규명한다.
도서 정보·표지 제공: 도서관 정보나루(data4library.kr) · 국립중앙도서관.
