양념 공식 요리법 : 엄마 도 모르는 맛 의 비밀 | Yangnyŏm kongsik yoripŏp : ŏmma to morŭnŭn mat ŭi pimil
지은이: 신미혜, 사진: 김종현
이밥차 · 1 Jan 2020
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호텔한식요리의 대가, <EBS 최고의 요리비결> 저자로 유명한 신미혜 요리연구가의 신작. 한식 요리의 달인 신미혜 선생님이 30년간 연구한 맛의 노하우를 담았다. 특히 양념장, 조림장, 소스, 김칫소 만드는 법까지 한식에서 자주 사용하는 35가지 양념의 황금비율을 정리하였다.
도서 정보·표지 제공: 도서관 정보나루(data4library.kr) · 국립중앙도서관.
0̃5-se noe ka ssukssuk charanŭn nori yuga : agi ŭi noe wa chŏngsŏ paltal ŭl wihan tan'gyebyŏl aech'ak nori 120
이보연
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Her vegetables : na rŭl tolbonŭn maŭm ŭro put'ŏ, ch'aeso ilsang
지은이: 장진아
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No meat, no flour, no problem! : 8-ch'ejil resip'i puk kŭmch'ejil p'yŏn
최수정
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Ko Yŏsa ŭi maeil panch'an : ch'agandan ŏmma p'yo resip'i 101
고귀원
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