(세계사를 바꾼) 화학 이야기 :자본주의부터 세계대전까지
세계사 를 바꾼 화학 이야기 = Chemistry : 자본주의 부터 세계 대전 까지. 2 | Segyesa rŭl pakkun hwahak iyagi = Chemistry : chabonjuŭi put'ŏ segye taejŏn kkaji. 2
오미야 오사무, 김정환
사람과나무사이 · 1 Jan 2023
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책 소개 · About
수천 년간 인류가 해결하지 못한 식품 장기 보존 문제를 해결하여 전쟁사를 바꾼 프랑스 요리사 아페르의 ‘밀폐 보존 용기’와 영국 발명가 듀란드의 ‘통조림’ 발명 이야기에서부터 영국의 ‘로켓 개발 실패’가 초강대국 미국 탄생의 원동력이 된 아이러니한 이야기 등 화학을 둘러싼 흥미진진하면서도 뇌세포를 활성화시킬 만한 이야기가 빼곡하다.
도서 정보·표지 제공: 도서관 정보나루(data4library.kr) · 국립중앙도서관.
